Este insumo es un buen coagulante y aporta grandes beneficios en a las características del producto. La Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires (UNNOBA) trabaja en el desarrollo de nuevas formas de hacer queso. En este proyecto, descubrió al alcaucil como un insumo interesante para el desarrollo.
La medida de fuerza se combina con la bajante del Paraná y complica la logística en un momento clave. Los gremios martítimos, que incluye a empresas de remolque y amarradores, iniciaron una medida de fuerza para ser incluidos dentro del plan nacional de vacunación contra el Covid.
La planta de Rafaela Alimentos de Casilda, en Santa Fe, decidió esa medida por la incertidumbre en la actividad y luego de haberse llegado a la garantía horaria por convenio para los trabajadores. En medio del cierre de exportaciones de carne anunciado por el Gobierno, un frigorífico de Santa Fe frenará su faena de ganado vacuno hasta fin de mes. Se trata de la planta de Casilda de la firma Rafaela Alimentos, que está dedicada en un 90% a la exportación.
En el sector hay fuerte desazón sobre el futuro de la actividad luego del cierre de las exportaciones impuesto por el Gobierno. Remates por streaming en Villa Angela, Chaco, donde el martillero hace saber que aquellos productores que quieran retirar su lote de venta están en condiciones de hacerlo. Subastas físicas en Morteros y San Francisco donde más de la mitad de la hacienda fue sacada antes de la venta.
Tras el anuncio del Gobierno de suspender las exportaciones de carne por 30 días, más de 100.000 puestos de trabajo relacionados con la cadena exportadora quedan en riesgo. El dato lo brindó la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) que señaló, además, que en total “la cadena de la carne de vaca genera más de 400.000 empleos”.
A las puertas de un nuevo cese de comercialización por ocho días dispuesto por la Comisión de Enlace de Entidades Agropecuarias, tras conocerse la suspensión de las exportaciones de carne por 30 días, el Consorcio ABC, consideró que las restricciones comunicadas no ayudan a colaborar para mejorar la transparencia del negocio de carnes. Considera que se debe convocar a toda la cadena al diálogo.
Obtuvo dictamen tras una reunión de 2 comisiones. Se discutirá un nuevo marco regulatorio que propone una reducción del corte obligatorio del biodiesel y limita el del etanol. Este martes las comisiones de Energía y Combustibles, y la de Presupuesto y Hacienda llevaron adelante una votación sobre la Ley de Biocombustibles y se aprobó el dictamen en mayoría del proyecto del oficialismo.
Es una La campaña 2020/2021, tendrá muy buenos resultados económicos y un aporte récord de divisas por las exportaciones realizadas. Análisis de la Fundación Producir Conservando. “Con algo más del 50% de la soja cosechada y casi 40% del maíz, Argentina se cierra una campaña 2020/2021 mediocre, si se tiene en cuenta que, desde lo productivo la cosecha concluirá con 124 millones de toneladas aproximadamente”.
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