Las carnes sustitutas, de origen vegetal y las que se están experimentando de manera artificial en laboratorio, podrían representar para 2030 el 13% del consumo mundial de estos productos.
La campaña 2019/20 de la oleaginosa en el vecino país deja números sin precedentes. El Gobierno de Brasil compartió nuevas cifras que demuestran que la campaña de soja 2019/20 vuelve a romper récords, sobre todo de precio y exportación.
La Mesa de Productores de Leche de Santa Fe señaló que el escenario es crítico para el sector. Se presenta un excedente de leche y los precios se depreciaron por la pandemia.
En 2019, 6 de cada 10 dólares que ingresaron a la Argentina vinieron de manera directa e indirecta del agro. Según un relevamiento en base a datos oficiales realizado por Adrián Gutiérrez Cabello y Agustina Ciancio, de la Escuela de Economía y Negocios de la Universidad Nacional de San Martín, el año pasado el país vendió al exterior productos por US$65.115 millones. De ese valor, US$38.000 millones fueron aportados por el sector agropecuario y agroindustrial.
De toda crisis se generan oportunidades. Y esta situación de pandemia mundial por coronavirus que ha distorsionado los mercados externos para nuestras carnes ofrece una oportunidad para la ganadería argentina que no deberíamos desaprovechar.
En línea con el acuerdo realizado el año pasado con Mercado Libre. Las autoridades del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) dispusieron la creación de un programa destinado a controlar la venta por plataformas digitales de animales, alimentos y agroinsumos.
Contrastes con el sector vacuno. El encerramiento pandémico, si bien no perjudicó de manera significativa el nivel de compras de carne vacuna por parte de los consumidores argentinos, impactó de manera negativa en el sector porcino.
La Cámara de Diputados mantuvo un encuentro virtual con el ministro de Ambiente. El funcionario planteó una revisión en los métodos de producción.
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