El peso promedio de faena de junio fue 212 kilos, muy por debajo de los 230,5 de junio de 2011. La cantidad de carne al gancho que rinde un animal argentino es la más baja en la región. El mercado se muestra irregular, flojo, que se mueve condicionado por los paros del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y por la complicada situación de la industria exportadora.
No habrá más recortes y se levantaron el paro y los bloqueos. Luego de una extensa jornada de negociaciones entre industriales lecheros, tamberos, el gremio de los trabajadores y el Gobierno, ayer se llegó a un acuerdo para destrabar el conflicto que en los últimos días derivó en que se derramaran miles de litros en la principal cuenca lechera de Santa Fe y otras regiones.
A pesar de ser malas noticias para el mercado del cereal, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires estimó que "el avance de los rindes continúan siendo muy buenos en varias regiones", que podría ubicar a la cosecha nacional por encima de los 25 Mt.
Las producciones de soja, maíz, sorgo y girasol del norte argentino presentan un crítico escenario para el productor agropecuario de la zona por márgenes brutos negativos en casi todos esos cultivos, según un estudio difundido por la Bolsa de Comercio de Rosario.
Cinco plantas industriales bloqueadas, trabajadores de la industria láctea con un paro a partir de hoy y una cifra estimada, no confirmada, de 300.000 litros de leche ya derramados entre ayer y anteayer, porque no hay capacidad de almacenamiento en los tambos, era hasta anoche el crítico panorama generado por el conflicto impulsado por los productores luego de que la industria confirmó que seguirá bajando el precio de la leche entregada en tranqueras, con 15 centavos en junio y 15 centavos en julio.
Ayer circularon versiones de una presunta ayuda económica por unos $ 100 millones del gobierno provincial. El conflicto entre la empresa avícola Rasic, dueña de la marca Cresta Roja, y sus trabajadores por el cierre de sus plantas de procesamiento en Ezeiza y Monte Grande continuaba abierto al cierre de esta edición.
De acuerdo a un informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba, los fletes aumentaron tres veces más que los granos. Es por el impacto de la inflación y el aumento del combustible. La factura del flete de los granos aumentó su gravitación en la ecuación de costos de los productores.
Por las trabas y el escenario global, el superávit se hundió un 63% interanual en el primer semestre del año; cayeron tanto las exportaciones como las importaciones. La fiebre por el dólar libre arrasa. Hace crecer las expectativas de devaluación en el comercio exterior, crea inestabilidad en el mercado de cambios y a la larga puede impactar en los precios al consumidor.
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