Un estudio prevé que hacia 2022 la producción de carne vacuna aumentaría un 18,6% mientras que la aviar crecería el 54%, por lo cual se incrementarían en casi un millón de toneladas entre ambas, contabilizando desde 2012.
En la Argentina, con una mayor disponibilidad, el novillo de exportación cotizó a la baja. En Brasil, fue récord el valor de los contratos futuros. El precio del novillo en las diversas plazas del Mercosur, medido en dólares, mostró mayormente caídas con la excepción de Brasil.
Otra oportunidad para un sector que perdió 10 millones de cabezas. La baja de los precios agrícolas no ha sido una buena noticia para casi nadie en la Argentina, salvo para los ganaderos que utilizan granos para alimentar a sus animales.
En septiembre la participación del Estado en la renta agrícola alcanzó el 81,7%. Un incremento sustancial desde la última medición.
FADA, con sede en la Ciudad de Río Cuarto, publica trimestralmente la medición de la participación del Estado en la renta agrícola. Este índice es medido como la sumatoria de los principales impuestos provinciales y nacionales, los derechos de exportación y la reducción de precios que generan las intervenciones que afectan a la producción y comercialización agrícola.
Las mejoras superaron los US$ 8 para la oleaginosa y los US$ 4 para el cereal; se atrasa la cosecha en los Estados Unidos. El atraso en las cosechas de soja y de maíz en los Estados Unidos y las compras de los fondos de inversión especuladores posibilitaron ayer el repunte de los precios de ambos granos en la Bolsa de Chicago.
Entre las razones está la menor oferta de ganado. La demanda anual per cápita se ubicó en los 60,2 kilos. En cambio, aumentó el consumo de carne de cerdo. El aumento del precio de la carne viene recortando el consumo en el país, y desde enero esa dinámica se mantuvo, dadas las significativas variaciones que experimentó el valor del producto en la góndola.
Sucedió en un campo alquilado por el titular de la Sociedad Rural local. Es un caso similar al de La Pampa. El bolsón se encontraba cortado de un extremo al otro. Creen que se trató de otro mensaje contra los productores por el acopio de granos.La semana pasada, desconocidos destruyeron ocho bolsones (seis de maíz y dos de soja) en un campo de la localidad pampeana de Speluzzi.
Con la baja eficiencia de conversión de grano en carne, el costo del kilo producido ha aumentado un 50% en los últimos cuatro meses. En mayo julio, los feedloteros encerraron un 15% más de hacienda que el año pasado esperándose que este año la salida, que habitualmente se concentra en septiembre octubre, se retrase al último trimestre del año.
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