Un equipo de científicos ha encontrado que la leche orgánica contiene concentraciones significativamente más altas de ácidos grasos saludables para el corazón en comparación con la leche de vaca de las granjas lecheras convencionales.
A la fecha se ha incorporado el 55,2 % del área proyectada para esta campaña en 3.300.000 hectáreas. El último informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires indica que avanzan a paso firme las labores de siembra de maíz tardío y/o de segunda ocupación sobre el centro del área agrícola nacional, apalancadas por la humedad disponible en los primeros centímetros del perfil.
Desde mediados de enero, a la escasez de vacas gordas y novillos pesados se le agregará una menor oferta de ganado liviano. En noviembre, el porcentaje de hembras en la faena indica que la retención quedó atrás, pero sin ingresar en una liquidación.
La Argentina no explota todo su potencial agropecuario, a pesar del alto nivel competitivo del sector. La rentabilidad en baja pone en juego el futuro de la inversión.
El maíz va perdiendo terreno local y también en Brasil por aumento de la soja. Se estima que en el vecino país subirá la producción de la oleaginosa a 89,3 millones de toneladas.
La cifra corresponde a 2014. Implica un nivel muy similar al de este año, aunque podría reducirse si se acentúa el impacto de la sequía sobre la cosecha del trigo.
Un grupo interdisciplinario desarrolló un software para proyectar escenarios y tomar así mejores decisiones. El simulador acopla datos de precipitaciones, producción forrajera y crecimiento animal.
En un reciente relevamiento realizado entre productores CREA de distintas provincias argentinas, se determinó que el 34 por ciento de las empresas financiará la mitad o más del capital operativo para la siembra de granos gruesos.
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