Sin los 20 centavos aportados por el gobierno en concepto de compensaciones, los productores lácteos apuestan a lograr un incremento en el valor que perciben por litro en marzo. En promedio, las usinas lácteas pagaron entre 1,05 y 1,10 pesos el litro de materia prima en enero, cifra que se mantendría en febrero, y afirman que con esos valores se cubren los costos de producción que se ubica en torno a los 85 centavos por litro.
Los anuncios del Gobierno en torno a la liberación de exportaciones y las excelentes perspectivas de la presente campaña motivan a Maizar a pensar en un 2011 con 30 millones de toneladas.
La exportación seguiría presente en el mercado al disponer de más embarques autorizados que compras declaradas del cereal. Pero el dato clave es hasta cuándo se seguirán liberando embarques.
La metodología permite al gobierno mejorar los ingresos en lo inmediato a costa de restringir recursos futuros. Pero tiene un alto costo financiero que los exportadores trasladan a los productores.
El Ministerio de Agricultura salió anoche a dar una señal a los productores. Funcionarios de esa cartera aseguraron que el Gobierno no interferirá en la comercialización de las voluminosas cosechas de soja y maíz, como sí lo hizo con la de trigo. Estas intervenciones oficiales reciben las más duras críticas de la Mesa de Enlace, que ayer denunció el millonario perjuicio a los trigueros en el Congreso Nacional.
Ayer, tras varios contactos con operadores del mercado del maíz, desde la Oncca y desde el Ministerio de Agricultura remarcaron que la orden para que los exportadores indiquen a quién compraron el trigo que quieren embarcar busca "darle respuesta a los pequeños y medianos productores que no pueden vender" su cereal.
Se encontraron 5 focos en Buenos Aires, Santa Fe y Entre Ríos. Es clave la intensificación del monitoreo de los lotes.
La industria comenzó a insinuar que los precios de la leche no podrán ir más allá de 1,15 $/litro. Pero los productores entienden que en el otoño los valores deberían ubicarse en un rango de 1,20 a 1,30 $/litro.
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