La oleaginosa se aleja cada vez más del pico de US$ 610 que alcanzó a mediados de mayo. La soja en Chicago cae a US$ 557 (-U$S5) y extiende la tendencia negativa de las últimas jornadas. Las bajas del aceite de palma presionan a los aceites vegetales y presiona a la oleaginosa. También mejora el clima en Estados Unidos y se espera una mejor campaña 2021/22.
La medida es por 30 días pero aclara que podría levantarse antes si se verifica un “normal abastecimiento a precios razonables”; exceptuaron a las cuotas que recibió la Argentina El Gobierno formalizó hoy el cierre de exportaciones de carne vacuna dispuesto el lunes pasado por el presidente Alberto Fernández con la excusa de bajar los precios de este producto.
En el ámbito cinematográfico se habla de remake cuando se presenta una vieja película reciclada, con nuevos actores (a veces son los mismos también reciclados) y algún cambio de interpretación a cargo del nuevo director. La nueva versión puede ser mejor o peor que la anterior, pero lo único que sabemos es cómo empieza y cómo termina la historia.
Fuentes oficiales confirmaron que está en estudio que los exportadores no hagan compras en esa plaza concentradora para quitarle presión a los precios del ganado. También podría impulsar una autorregulación; Kulfas recibirá al Consejo Agroindustrial Argentino.
Gustavo Feldman es abogado penalista y uno de los impulsores de la causa penal por estafa que se lleva adelante en los tribunales de Rosario contra los ex directivos de la concursada Vicentin SAIC. De su trabajo derivó una propuesta que espera que pronto sea recepcionada por algún legislador provincial: incorporar al Código Penal el delito de “estafa granaria”.
Este insumo es un buen coagulante y aporta grandes beneficios en a las características del producto. La Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires (UNNOBA) trabaja en el desarrollo de nuevas formas de hacer queso. En este proyecto, descubrió al alcaucil como un insumo interesante para el desarrollo.
La medida de fuerza se combina con la bajante del Paraná y complica la logística en un momento clave. Los gremios martítimos, que incluye a empresas de remolque y amarradores, iniciaron una medida de fuerza para ser incluidos dentro del plan nacional de vacunación contra el Covid.
La planta de Rafaela Alimentos de Casilda, en Santa Fe, decidió esa medida por la incertidumbre en la actividad y luego de haberse llegado a la garantía horaria por convenio para los trabajadores. En medio del cierre de exportaciones de carne anunciado por el Gobierno, un frigorífico de Santa Fe frenará su faena de ganado vacuno hasta fin de mes. Se trata de la planta de Casilda de la firma Rafaela Alimentos, que está dedicada en un 90% a la exportación.
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