24
Ago

Los salarios pierden con la carne mientras los productores resignan $6500 millones por mes

En el primer semestre del año, de acuerdo a un informe de Rosgan el precio del producto aumentó un 34% cuando los sueldos lo hicieron un 23%; fuerte impacto de las restricciones a las exportaciones en el negocio ganadero. Mientras el Gobierno le puso un cepo a la exportación de carne vacuna con la excusa de frenar la suba del precio, un informe de Rosgan, integrado por la Bolsa de Comercio de Rosario y consignatarios de hacienda, refleja que el principal problema del acceso a este producto en el primer semestre de 2021 estuvo en la pérdida del poder adquisitivo de los salarios.

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24
Ago

Hermanos emprendedores: crearon un snack cárnico y quieren sorprender al mundo

Juan Cruz y Juan Manuel López Hamdan son productores agropecuarios de la zona de Balcarce y, junto con el INTI, desarrollaron un alimento a base de carne vacuna con una elevada concentración de proteína; prevén colocarlo en el exterior en un primer paso en Chile Beef jerky. Ese fue el nombre que eligieron los hermanos para su snack cárnico.

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24
Ago

Se repartió en partes iguales el cupo de carne kosher entre 16 plantas frigoríficas habilitadas para exportar a Israel

Las autoridades de los ministerios de Agricultura y Desarrollo Productivo repartieron hoy el cupo de exportación de 3500 toneladas mensuales de carne vacuna kosher con destino a Israel. A diferencia del cupo general de exportación instrumentado a fines de junio pasado, en donde hubo ganadores y perdedores, esta vez los funcionarios encargados de la “repartija” optaron por darle 218,75 toneladas a cada uno de los 16 beneficiarios.

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24
Ago

Bajos submeridionales: senadores aprobaron la creación de un comité para preservar los recursos naturales

Este espacio tiene como objetivo prevenir inundaciones, erosión del suelo y obras para minimizar los efectos que generan los períodos de escasez del recurso. A pesar de estar en medio de la campaña electoral, el Senado realizó una nueva sesión. En esta oportunidad abordó el tema de los neumáticos y los bajos submeridionales.

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24
Ago

Con demanda sostenida, se realizaron dos nuevas subastas del Rosgan en Rematar

Este fin de semana se llevaron a cabo dos remates realizados por Rosgan y transmitidos por Rematar. Con toda la expertise de las casas consignatarias Ferialvarez y Pastore, las jornadas realizadas el viernes 20 y el domingo 22 de agosto dejaron números valiosos para el mercado ganadero.

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24
Ago

Trigo: disminuyen las reservas de humedad y pasaron de óptimas a adecuadas

La falta de lluvias en gran parte de la región agrícolas genera una merma de humedad; Córdoba es la región más afectada. Agosto transcurre con pocos milímetros a través de sus días. Estas condiciones complican a los cultivos de invierno que están por ingresar a su momento crítico.

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23
Ago

Una alianza para pasar de insumos químicos a biológicos

Vinculada con empresas, la firma de producción ADBlick Granos ya está trabajando en 20.000 hectáreas con productos biológicos. La variable insumos dentro de un negocio de granos tiene un impacto de un 30%. En el caso de ADBlick Granos, este porcentaje equivale a unos US$11 millones anuales.

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23
Ago

Plan ganadero: cuando lo esencial es invisible a los ojos

La memorable frase de El Principito, la inolvidable obra de Saint-Exupery, fue la primera imagen que me surgió luego de la lectura y análisis del Plan Ganadero Nacional que el Gobierno presentó hace unos días al Consejo Agroindustrial Argentino (CAA). Me han quedado en claro tres aspectos:

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