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En la pampa húmeda, el novillo sigue en retirada
Igual que en los años anteriores, la explicación del aumento de la hacienda habría que buscarla más por el lado de la demanda, que por el lado de la oferta: en enero y de acuerdo a datos provisorios, la faena habría aumentado un 10 por ciento con respecto a igual mes del año anterior, dato que reflejaría no sólo que no existe una caída en la oferta, sino también que la fase de retención se desdibuja mes a mes.