La categoría registró bajas de hasta un 7% con respecto a diciembre. Se espera un reacomodamiento de valores que dependerá también de las condiciones climáticas. La poca demanda de los frigoríficos son consecuencia de las complicaciones para conseguir permisos de exportación.
Se esperan lluvias escasas en la zona más fértil; podrían sembrarse 5 millones de toneladas menos.
En la entrevista analiza el avance de la compra directa, de las cooperativas y los problemas de la Pizarra. "El Centro de Corredores tiene que presentar una propuesta por escrito", dijo sobre el proyecto de convertir al mercado en una SA.
También se solicitó que se flexibilicen obligaciones financieras con la banca oficial.
Sin embargo, el funcionario sostuvo que seguirá habiendo controles de precios durante enero. También adelantó que para 2011 planea instalar un Mercado Central para el abastecimiento mayorista en Capital Federal.
Las zonas más afectados por la falta de lluvias son los departamentos del norte de la provincia. "Los cultivos de soja y maíz podrían verse perjudicados si no llueve esta semana", advirtió Carlos Sartor.
El impacto no tardó en llegar a las cotizaciones locales, donde los principales productos registraron bajas, con excepción del girasol, que cerró sin cambios.
Cayó 5 millones de toneladas la estimación de cosecha, que sería de 20,3 millones de t.
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