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Ganadería: bases científicas para mostrar la sustentabilidad
La cadena de ganados y carnes de la Argentina enfrenta el desafío de consolidar su inserción en los mercados internacionales. El concepto pertenece a Juan José Grigera Naón, presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), que hará mañana el seminario “Carne Argentina, Carne Sustentable”.