Jul

Carne vacuna. La demanda china y la apuesta al comercio electrónico.
Tuvo lugar, vía Zoom, la primera jornada del seminario virtual internacional"El desafío de la carne vacuna en el mundo post COVID-19", organizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (Ipcva). El tema del día fue, en rigor, "Tendencias del comercio internacional y comportamientos de los mercados en un mundo en suspenso", pero la protagonista indiscutible fue China y el gran aumento en su demanda de importaciones de carne.