El Senasa impulsa las salas de faena móvil, un proyecto que colabora con aquellos productores pequeños con dificultades para acceder a los frigoríficos tradicionales, mejorando su desarrollo productivo y las condiciones sanitarias para la faena de sus animales, agregando valor en origen y facilitando la comercialización.
Con la soja y el maíz en su mejor estado, se acentúala perspectiva de una cosecha récord. A más de un mes de finalizada la siembra, tanto la soja como el maíz de Estados Unidos siguen en plena etapa de desarrollo, en condiciones muy favorables.
A la fecha, la situación para el maíz 2014/2015 no luce de la mejor manera ¿Qué diferencias hay con el año pasado? A 40 días de comenzar la siembra de maíz se repite un escenario muy similar al del año pasado cuando mayores costos y menores precios empujaron al maíz de la región núcleo a retroceder en un 14%.
Un nutricionista del INTA explicó cómo se pueden detectar los animales que producen más carne consumiendo menosalimentos. La selección del ganado ha avanzado mucho en ítems como ganancia de peso y tamaño del animal pero no en eficiencia de conversión.
La estimación de 180 mil toneladas embarcadas este año ubica a la Argentina 12ª en el ranking. Quedaron sin enviar entre 7.000 y 9.000 toneladas.
El debate acerca de si es el movimiento de los fondos especulativos el que determina la tendencia de los precios es de larga data. En los dos meses y medio que pasaron desde mayo hasta el 15 de julio del corriente año, el precio de la soja en el mercado de Chicago cayó un 23%, el del maíz un 30%, mientras que el trigo perdió un 30% de su valor.
El paso de las últimas décadas trajo muchos adelantos en el sector rural. La siembra directa, la maquinaria, la tecnología aplicada a todos los aspectos, pero también las mejoras en las condiciones de vida en los campos con el acceso a la energía eléctrica y con ello el acceso a mayor confort.
Se elaboró un documento en el que sostiene que el incremento en el precio que recibe el productor por litro de leche le ganó al aumento de los costos hasta el mes de mayo, y que dichas utilidades sirvieron inclusive para mantenerse a salvo de las inclemencias climáticas.
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