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En 24 meses, el valor real de la hacienda retrocedió 17%
El auspicioso proceso de recuperación del stock ganadero "puede encontrar rápidamente sus límites si la colocación de los excedentes de producción depende básicamente del mercado interno, tal como viene sucediendo", advierte un documento de trabajo elaborado por Juan Manuel Garzón y Nicolás Torre, economistas del Ieral-Fundación Mediterránea.