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08
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NUEVA CATEGORÍA DE FAENA BOVINA.
La norma incluye a la nueva categoría de faena de raza "Bos" denominada "Macho Entero Joven", dentro de la clasificación y tipificación de carne vacuna.
La norma incluye a la nueva categoría de faena de raza "Bos" denominada "Macho Entero Joven", dentro de la clasificación y tipificación de carne vacuna.
Considero que ha “dejado de ser una prioridad” en medio de “tantos problemas nacionales que superan o se superponen a los del campo”.
La capacidad teórica de pago de los traders ronda los 260 u$s/t (algo reconocido por el propio gobierno). En lo que va del presente año más del 90% del volumen exportado de trigo se destinó al vecino país.
Los volúmenes negociados tanto en el disponible como en el mercado 2010/11 siguen estando muy lejos de los esperados por la demanda. La industria continúa pagando premios para originar mercadería.
El altísimo precio del ganado y la enorme inmovilización de capital que significa hoy invertir en cría o en invernada, en campo propio o en campo alquilado, supone un verdadero obstáculo para la entrada o para la vuelta a la ganadería de miles de inversores o productores mixtos.
El sorgo granífero tiene excelentes características para ser utilizado en la alimentación de animales (cerdos, aves y bovinos) pero también hay un mercado emergente para productos comestibles para humanos.
La demanda potencial de los consumidores del gigante asiático es de 400.000 toneladas anuales.
Representantes del Consorcio Ganadero mejoraron la oferta a 25 M/u$s por la unidad industrial entrerriana. La operación es coordinada por Guillermo Moreno.
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