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EL CONSUMO DE CARNE VACUNA CAYÓ A SU NIVEL MÁS BAJO
El nivel de consumo por habitante de carne vacuna se ubicó en octubre en 53,8 kilogramos/año, lo que implica un descenso de 6,7% anual, según un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra). La entidad atribuyó la caída del consumo a "la combinación de una menor disponibilidad de carne vacuna y de una mayor población".
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