Subas de hasta el 350% en los valores desde 2009 hicieron cumplir con el peso mínimo de faena que antes era una imposición oficial. También cayó la matanza de “madres”.
La conservación del grano en bolsas plásticas y silos por tantos meses (el grano se cosechó en abril) no garantiza que se mantenga la calidad del producto.
El maíz y el trigo cerraron a la baja este miércoles en Chicago mientras que la soja se vio impulsada por el reporte mensual sobre oferta y demanda del Departamento de Agricultura estadounidense (USDA).
Hoy miércoles se esperan lluvias y tormentas aisladas, con descenso de las temperaturas, sobre La Pampa, Córdoba, Santa Fe, Buenos Aires y el sur del Litoral.
El especialista Horacio Guitou recordó que en los años 90 se logró hacer el primer mapa genético y en 2003 se estableció el genoma bovino completo para la evaluación genómica que permitirá tener información del animal incluso antes de que nazca.
La soja repuntó casi un 5%, mientras que para el maíz y el trigo hubo alzas aún mayores.
Según las estimaciones del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), el país elaborará 3,2 millones de toneladas del biocombustible que complementa al gasoil este año, con un crecimiento de 28% respecto de 2010.
Algunos países centrales insisten en regular los mercados para poner límite al precio de los commodities. La Argentina mantiene posiciones comunes con Brasil y otras potencias agrícolas.
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