"Necesitamos que el productor tenga confianza para que el mercado pueda funcionar con cierto nivel de racionalidad al momento de la cosecha", indicó el director ejecutivo de la entidad Martín Fraguío.
Los ministros de Agricultura del Mercosur que participaron de la XVIII Reunión Ordinaria del Consejo Agropecuario del Sur en la Cancillería argentina se comprometieron a que la región quede "libre de aftosa con vacunación" en diciembre de 2011. Esta meta se logrará a través del respaldo técnico que se le brindará a Bolivia para erradicar la enfermedad bovina.
La Bolsa de Cereales de Buenos Aires mantuvo su pronóstico de intención de siembra de trigo en 4,2 millones de hectáreas -900 mil más que la zafra precedente-, aunque advirtió que "las lluvias siguen sin aparecer" y complican los cultivos en varias zonas. La entidad mantuvo, por otra parte, sus proyecciones para la cosecha de soja en 54,8 millones de toneladas, y de maíz, en 21,4 millones.
Algunos industriales aseguran que el precio de la hacienda caerá y se alineará con los valores internacionales.
"La mayor muestra de la Argentina dedicada a los microemprendimientos y producciones alternativas".
En abril el producto pudo valorizarse sin mayores inconvenientes gracias a la relocalización de embarques (fundamentalmente hacia India) y a la venta interna y externa de biodiesel.
Mañana debutará una nueva comisión que reunirá a los grandes supermercados y los frigoríficos exportadores. El objetivo de esta mesa de enlace será monitorear que no se produzca ningún cortocircuito en la distribución y comercialización de los trece cortes de carne de consumo popular, como el asado, la carnaza, la carne picada, la falda, la nalga, la paleta, el osobuco y el hueso con carne.
La sequía más prolongada de la que se tenga memoria en la región, con devastadoras lluvias a fines de 2009, complicó la situación de la ganadería y entre mortandad y ventas forzadas se perdieron alrededor de 600 mil cabezas, lo que redujo los rodeos. Los porcentajes de las nuevas pariciones estarían alrededor del 30% y las pérdidas totales rondarían los $ 800 millones.
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