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EL CONSUMO DE CARNE PORCINA AUMENTÓ A 7,5 KILOS AL AÑO.
Se trata de un incremento "importante", según la Asociación Argentina de Productores de Porcinos. La demanda de chacinados, por el contrario, cayó básicamente por "un tema de poder adquisitivo". "La capacidad de producción instalada está creciendo y a medida que lo hace abastece el consumo de carne fresca porcina que es totalmente argentina", destacó Juan Luis Uccelli, presidente de la entidad.