Los representantes de la producción se reunirán la semana próxima con el Subsecretario de Lechería de la Nación. Las cámaras no alineadas a la política oficial, aseguran que el valor de la leche debe ubicarse por encima de 1,70 $/litro.
Como acumulado anual, la faena de vacas será más baja, y la de novillos debería comenzar a reflejar la caída experimentada en el destete en el otoño del 2010.
La alta variabilidad climática de estos días complica la campaña de granos gruesos y enciende el alerta entre autoridades y productores. El ministro de la Producción de Santa Fe, Juan José Bertero, confirmó que ayer se reunió la Comisión Provincial de Emergencia Agropecuaria para analizar la situación provocada por la falta de lluvia en varios distritos de los departamentos del norte santafesino.
El problema del trigo en Santa Fe.
La ausencia de oportunidades de comercialización por el cierre de las exportaciones está generando un crecimiento del consumo interno del cereal en planteos mixtos.
El titular de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina, Miguel Angel Schiariti, puso en duda que China haya extendido el certificado sanitario, indispensable para ingresar carne argentina a ese territorio.
Por este motivo, convocaron para hoy a la Comisión de Emergencia que evaluará los pasos a seguir.
Ensayos realizados en el INTA Manfredi indican que mediante una modificación en la dieta de los bovinos se podría generar carne enriquecida.
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