El ministro de la Producción de Santa Fe, Luis Contigiani, remarcó que “en los años 80 había 30.000 tamberos, no es casual que hoy tengamos 9000”, y se refirió a la necesidad de trabajar en una ley de lechería y sobre el contrapunto con la Nación fue concreto: “nosotros creemos que falta transparencia en la cadena, ellos creen que es un problema de mercado”.
El Ing. Agr. Juan Marcos Olivero Vila tuvo en sus manos responder este interrogante en el marco de la tercera edición del 3º Congreso Ganadero. ¿Querés ver qué dijo?
Las perspectivas del sector ganadero argentino dejan entrever una relativa escasez de carne, ¿traerá esto aparejado una mejora en los precios? Todas las respuestas en esta entrevista al Ing. Agr. Cristian Feldkamp en el 3º Congreso Ganadero Rosario 2016.
En las próximas tres semanas los pronósticos climáticos jugarán un rol fundamental y faltan más repercusiones de la salida de Inglaterra de la UE. Esta fue una semana teñida de rojo para los mercados de granos. Las bajas provinieron en su mayoría del mercado de maíz, que había previamente escalado mucho ante pronósticos de clima adverso, con fondos apostando a la prima climática. Sin embargo, llegaron lluvias inesperadas, y tan rápido como había subido, el maíz bajó y arrastró a los otros granos.
En su nuevo reporte de comercio exterior, el Senasa expuso ayer un fuerte incremento de la colocación de trigo y de maíz argentino en destinos exóticos, principalmente del sudeste asiático y de África. Varios de estos países fueron en el pasado habituales compradores de materias primas de la Argentina y, ahora, tras la remoción de las medidas que restringían las ventas externas, van retomando su lugar.
La mitad de las colocaciones de quesos duros argentinos se destina a Rusia. Los precios de exportación cayeron 10%. Rusia sigue siendo el primer comprador de quesos duros argentinos (Reggianito, Parmesano, Sardo y Goya) gracias al bloqueo comercial aplicado por el Kremlin.
En el sur cordobés, la empresa Bioeléctrica proyecta instalar 60 biodigestores que generarán el 5% de la matriz eléctrica provincial. El proyecto es ambicioso, pero los 46 socios de Bioeléctrica están convencidos de que hay que aumentar la superficie sembrada de maíz y que, para lograrlo, la producción de energía sustentable es clave.
“El desafío para países como el nuestro es pensar en una producción ganadera que incremente su productividad", señaló Jorge Torelli, Vicepresidente del IPCVA. El IPCVA estuvo presente en el 3° Congreso Ganadero Rosario 2016 que se llevó a cabo este jueves y viernes con el lema “Cambios en la Ganadería para Nuevos Tiempos” en la Bolsa de Comercio de la ciudad de Rosario.
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