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El mejor cultivo invernal es una legumbre: en el último año el precio de exportación del garbanzo argentino creció un 60%
Corresponde a la variedad Kabuli. Los precios internacionales del garbanzo se recuperaron de manera significativa gracias a los problemas productivos registrados este año en India y Paskistán (los dos principales productores y consumidores mundiales de la legumbre) y México (uno de los mayores exportadores de la variedad Kabuli).
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