El consumo de carne vacuna tuvo su registro más bajo en los últimos cinco años al llegar a los 55,7 kilos por persona al año, indicó ayer un informe del sector ganadero. La Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA) señaló que la producción de carne vacuna fue de 1,076 millón de toneladas en el período de enero-mayo de 2016. Esto representa una merma del 5% interanual.
Los valores de la soja en el mercado local lograron avanzar en linea con las fuertes subas que se observaron en la plaza externa. El sector comprador estaba dispuesto a convalidar los $ 4.050 por la oleaginosa con descarga condición fábrica, mientras que la exportación podía pagar $ 4.200 condición cámara con descarga.
"Se aumentaron los costos de los servicios del Senasa de una forma muy grosera, con aumentos que superan el 300% y afectan a toda la cadena de valor porcina", aseguró la AAPP. A través de un comunicado la Asociación Argentina de Productores Porcinos denunció que "los costos de los servicios del Senasa han aumentado de forma grosera, con facturas que superan el 300% y que afectan a toda la cadena"
Los administradores de fondos especulativos que operan en el mercado de Chicago siguieron esta semana construyendo posiciones compradas (“alcistas”) en soja ante la perspectiva de que la irrupción de “La Niña” genere una restricción hídrica en las principales zonas agrícolas de EE.UU.
El secretario de Agricultura, Ricardo Negri, afirmó ayer en la inauguración de Agroactiva que la Nación trabaja para recuperar la empresa SanCor mientras que el gobernador de Santa Fe, Miguel Lifschitz, estimó que vienen tiempos de recuperación aunque la provincia registra pérdidas por u$s 2.000 millones que involucran 4 millones de toneladas de soja.
El cambio de gobierno a nivel nacional y la toma de una serie de medidas generaron expectativas para el sector agropecuario que busca recuperarse. Comienza la 22° edición de AgroActiva, la muestra a campo abierto más grande y representativa de Argentina. En un contexto complicado pero con expectativa de repunte para el agro, la feria abrirá sus puertas con el objetivo de siempre de reunir a la oferta y la demanda.
Con una entrada de 6945 vacunos hubo mejoras de 30 a 70 centavos. La segunda rueda de operaciones de la semana en el Mercado de Liniers se concretó ayer con una oferta inferior a la habitual, dado que de 186 camiones fueron descargados 6945 animales, contra los 8000/9500 usuales para un martes.
El panorama para el cultivo de girasol es alentador y llevará a un crecimiento importante de su área de siembra. El consumo mundial de aceite crece y la Argentina es el único gran productor que puede satisfacer esa demanda. Al girasol argentino se le dio vuelta la taba.
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