El funcionario alertó a industriales y supermercados que comenzará a seguir de cerca la evolución de los precios minoristas de los lácteos de consumo masivo. Advirtió que no tolerará más aumentos.
La soja y el maíz resultaron inmunes a las bajas bursátiles. Los administradores de carteras de inversión siguen buscando activos reales para protegerse de la desvalorización del papel moneda.
El congreso anual de la cadena maicera, realizado ayer en Buenos Aires, se convirtió en una tribuna para el enérgico llamado a los productores agropecuarios a que salgan a defender a capa y espada el mercado de granos, que está en grave crisis por la persistente pérdida de volumen a raíz de la intervención del gobierno en el negocio, el avance de la compra directa del exportador al productor que saltea las plazas bursátiles.
Los feed lots están en aprietos. En función de la fuerte suba de los precios de la carne, la ONCCA decidió desmantelar desde el mes pasado el millonario sistema de subsidios que permitió que pasara por sus corrales casi la mitad de la oferta de vacunos para faena en 2009, unas 6 millones de cabezas. Pero el organismo quedó debiendo a los engordadores más de 1.000 millones de pesos de esas compensaciones.
Durante marzo, la faena bovina resultó 14,4 por ciento inferior a la realizada en igual mes de 2009, mientras que el consumo se contrajo a 56,5 kilos por habitante y por año en el primer trimestre de 2010, frente al mismo lapso del año pasado.
Para este mes se prevé un aumento considerable de la altura del río por lluvias abundantes ocurridas en el sur de Brasil. Se postergan los planes para recomponer rodeos liquidados a fines de 2009.
La retención del grano (efecto silobolsa) por parte de los empresarios agrícolas está obligando a la demanda a pagar premios para captar partidas de soja. Pero la mercadería sigue sin aparecer.
Las previsiones son llegar a 2012 con una producción de carne de 3,6 millones de toneladas, con un rodeo de 50 millones de cabezas. Así se desprendió de las charlas sobre "La Ganadería que Viene", organizadas por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) en la mítica Reserva del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) que hace décadas dio lugar al emblemático Plan Balcarce.
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