Seis productores y asesores de diferentes zonas del país, contaron cuál será su estrategia para controlar este problema. Un año en el que cada grano vale oro. Aumentar los rendimientos de los cultivos y ser cada vez más eficiente en su manejo será clave sobre todo en esta campaña de bajos precios de los granos y altos costos productivos, que comprometen la rentabilidad.
El mercado de granos local opero nervioso la semana pasada y comportándose desacoplado respecto a Chicago por la expectativa que despertaba la posibilidad de que se produzcan cambios en la política agropecuaria luego de las elecciones presidenciales. Recordemos que entre las propuestas figuraban la eliminación de las restricciones comerciales y de derechos de exportación, lo cual tendría un impacto alcista en los precios.
Con muchos productores que cobran $ 2,40 a 2,50 pesos el litro en varias zonas, se volvió a valores de enero de 2014. Los tamberos volvieron a ver precios de hace casi dos años. Con las nuevas bajas producidas por la leche entregada a las industrias en septiembre, que tuvo podas de 10 a 15 centavos el litro, cientos de productores cobraron en Santa Fe y Córdoba un rango de 2,40 a 2,50 pesos el litro, valores que no se registraban desde enero de 2014, cuando el promedio a nivel país fue de $ 2,46 el litro.
El especialista Eduardo Sierra adelantó que en noviembre habrá una irrupción de aire polar. “Este es un Niño bastante precoz. Ahora tenemos calorcito, pero los primeros días de noviembre habrá una última irrupción de aire polar. Puede haber heladas en el sur de Buenos Aires. Hoy en Bahía Blanca hay mínimas de menos de 10 grados y en Chaco se rondan los 30 grados, pero la tendencia estacional es que el calor se va a ir corriendo hacia el sur.
“El Niño” ya ha llegado a Sudamérica, y los primeros efectos se pueden observar en Brasil. En nuestro país vecino los principales estragos se están generando en los estados del sur, en principal en Río Grande do Sul y Paraná donde existen inundaciones y un exceso de agua. El cereal perjudicado hasta el momento es el trigo ya que las lluvias impiden que los productores procedan con la cosecha.
Se esperan conocer las reglas comerciales que regirán para la cosecha 2015/2016 a partir del 10 de diciembre. Comenzó y avanza la cosecha de trigo en el norte del país y los productores no tienen intención de vender un solo kilo hasta que se aclare la incertidumbre que hoy impera en el mercado, y por no conocer cuáles serán las reglas comerciales que regirán para la cosecha 2015/16 a partir del 10 de diciembre.
En nueve provincias, el “stock” de vacas creció en el último año 3,6 por ciento, según el Senasa. Las existencias de vaquillonas subieron 5,2 por ciento. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) ha dado a conocer los datos de vacunación de la primera campaña anual (2015) contra la aftosa.
Por la pérdida de competitividad de la Argentina frente a otros países, la industria frigorífica de la carne vacuna tuvo la semana pasada en la feria internacional de Anuga, en Alemania, su peor performance en ventas de los últimos catorce años. Las 26 empresas que participaron de la exposición, una de las mayores de la alimentación que se hace cada dos años en la ciudad alemana de Colonia, alternándose con la SIAL de París, regresaron sin cerrar ni un solo negocio.
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