La intencionalidad manifestada sigue siendo de una disminución interanual importante. Se parte con buena reserva de agua en profundidad y hay pronósticos de lluvia para los primeros días de setiembre, por lo que la campaña de la gruesa empieza favorablemente. Sin embargo, la intencionalidad manifestada por técnicos y productores sigue siendo de una disminución interanual importante, del 25%.
El esperado rebote no se está dando. La caída en los precios se profundiza. Las cotizaciones en el mercado de Chicago volvieron a sufrir un nuevo golpe esta semana. Los precios de la soja y el maíz llegaron a valores que no se observaban desde mediados de 2010, cuando todavía no se hablaba de sequía en los principales productores y ni se preveía escasez en la provisión de granos.
En los últimos 25 años la producción local de maíz se duplicó gracias al trabajo realizado por los mejoradores y genetistas locales. La semilla de maíz como vector fue uno de los ejes de la segunda jornada del Congreso Nacional de Maíz, organizado por AIANBA (Asociación de Ingenieros Agrónomos del Norte de Buenos Aires), en la Bolsa de Comercio de Rosario.
Mientras que en la Argentina y en Paraguay los precios del novillo cayeron en dólares, en Brasil y en Uruguay sucedió lo contrario. En la semana terminada el 29 de agosto, los precios en dólares del novillo pesado para exportación en la Argentina resultaron con bajas en relación a 15 días atrás.
Cuando la exportación comenzaba a dar signos de una leve mejora, el Gobierno decidió suspender los embarques. Lluvias, paros y feriados siguen afectando la normal comercialización de hacienda. Ello está determinando precios altos para el novillo en términos reales e inesperados para la época del año en que estamos.
Un informe de la CTA (CIFRA) advirtió ayer sobre la ausencia de signos que reviertan la continua caída de su precio en el mercado internacional.
Laboratorios privados y municipales que realicen la técnica de Digestión artificial deben obligatoriamente notificar al SENASA los casos positivos.
Miguel Schiariti afirmó que la actividad de los frigoríficos habría dejado de ser rentable y que podrían cerrar algunos establecimientos. La restricción de la exportación de carne (que el Gobierno nacional justifica como método para preservar el mercado interno) generó la "pérdida de 10 millones de cabezas de ganado".
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