Hay menos ganado liviano encerrado, el invierno está resultando malo para los engordes pastoriles y muchos ganaderos no quieren vender ante los altos precios y la aguda escasez de la invernada. La demanda está floja, pero la oferta promete caer un escalón más, con precios para el ganado y la carne que parecerían próximos a un techo.
“No existe gran concentración en el mercado”.
'Nuestra zona se encuentra afectada, ahora, por la Niña, que se traduce en un enfriamiento bastante fuerte', explicó la especialista Stella Carballo.
La entidad rosarina indicó que la cifra final (de producción) dependerá del comportamiento del clima en los próximos meses. Se sembraron 4,23 M/ha en todo el territorio nacional.
Con duras palabras, el presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (CICCRA), Miguel Schiariti, criticó ayer al secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, de quien dijo que "desconoce" el sector de la carne y no sabe de economía. "El poder político no sólo no reconoció a la producción de alimentos como recurso estratégico, sino que llevó adelante una política antiganadera cuyos resultados son el cierre de 20 plantas frigoríficas", subrayó Schiariti a través de un comunicado.
El objetivo del XIX Congreso Nacional CREA, que se realiza en el estadio Orfeo, de esta capital, es discutir sobre la visión de largo plazo del sector agropecuario, un objetivo para el que ayer se congregaron disertantes de la talla del ex presidente uruguayo Tabaré Vázquez. Sin embargo, con la presencia de los empresarios más importantes del campo, el debate sobre las perspectivas de negocios es inevitable.
Se trata de los Machos Enteros Inmunocastrados (MEI) que estarán incluidos en la clase “Capones y Hembras sin Servicio”.
Como es habitual, todos los primeros miércoles de cada mes, la Mesa Nacional de Productores de Leche se reúne para realizar un balance de lo acontecido en lo inmediato, pero al mismo tiempo, repasa los períodos productivos.
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