La crisis que atraviesa el sector lechero comenzó de a poco a amenazar la luna de miel que está viviendo la dirigencia del campo con el Gobierno nacional luego de las medidas tomadas en los primeros días de Mauricio Macri al frente del Ejecutivo.
Investigadores del Instituto Nacional de Tecnología Industrial están desarrollando medallones de carne enriquecido con microcápsulas de aceite de lino. Este aceite vegetal en particular posee más de un 50% de ácido alfa linoleico (ALA), un ácido graso Omega3.
Los números hoy están muy ajustados en Uruguay para la exportación de terneras en pie de razas carniceras con destino a la Argentina. El mercado es muy dinámico y algunos productores ya dan por sentado que se habilitará este destino, ya sea para animales para el campo, así como para novillitos con destino a faena, pero aún falta acordar el protocolo sanitario entre ambos países.
Los ingresos netos del sector agropecuario estadounidense caerán en 2016 por tercer año consecutivo aunque a un ritmo menos que en los anteriores. Así surge de las proyecciones relevadas por Servicio de Investigación Económica del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés).
El radical José Cano, responsable del Plan Belgrano, llegó a la ciudad de Salta para participar del desfile para conmemorar el 203º aniversario de la Batalla de Salta y para firmar un memorándum de entendimiento entre el Gobierno nacional, el municipio capitalino y la intendencia de Yerba Buena (Tucumán).
En el plano del mercado local, lo que tenemos es que comenzó a moverse con más fuerza el mercado de exportación de trigo argentino. El mercado externo sigue operando en un rango, habiendo despejado la gran duda climática que resultaba el cierre del período reproductivo del maíz y la soja de la Argentina.
Las exportaciones del complejo sojero pegaron un salto importante en el 2015, de la mano de una cosecha récord que superó las 61 millones de toneladas. En total se embarcaron 59,2 millones de toneladas de granos, harinas proteicas y aceite hacia el exterior, una cifra que es casi un 12% más alta que la que se exportó en el 2014.
Tamberos perdieron más de nueve puntos en la participación del negocio lácteo a favor de la industria y los supermercados. En el último año los tamberos, en promedio, perdieron más de nueve puntos en la participación final de los principales productos lácteos a favor de la industria y el sector comercial.
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